国卫办食品函〔2019〕704号
各有关单位：
为贯彻落实“最严谨的标准”要求，推进实施《国民营养计划（2017-2030年）》完善营养法规政策标准体系策略，根据《食品安全法》规定，我们制定了《2019年度食品安全国家标准第二批立项计划》。现印发给你们，请认真组织落实。有关要求如下：
一、做好标准起草工作。标准起草应当以食品安全风险评估结果为依据，以保障健康为宗旨，充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要，可参考相关国际标准和风险评估结果，深入调查研究，确保标准严谨，指标设置科学合理。
二、项目牵头单位负责组建标准起草协作组，确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补，并充分调动发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位和领域专家的作用。
三、项目承担单位登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn），填报并打印2019年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书或购买服务合同，由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章，于2019年9月5日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处办公室（以下简称秘书处办公室）。
四、项目承担单位应当严格按照协议书或合同要求，制订工作计划、项目路线图和进度表，确保标准质量和工作进度。项目承担单位要对所制定标准文本负全责，确保标准在起草、送审、修改、校对、印刷、解读等各环节准确无误，对于出现差错的，将根据情况予以警示、约谈、通报批评直至取消项目承担资格。委托项目完成后，应当按规定向秘书处办公室提交经费决算报告，经费决算报告由财务负责人和单位相关负责人签字并加盖公章。
附件：2019年度食品安全国家标准第二批立项计划
国家卫生健康委办公厅
2019年8月28日
附件
2019年度食品安全国家标准第二批立项计划
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序号 |
项目名称 |
制定/修订 |
承担单位 |
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营养与特殊膳食食品标准（8项） |
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1 |
苦荞食品 |
制定 |
中国疾病预防控制中心营养与健康所，国家食品安全风险评估中心，四川省疾病预防控制中心，北京市营养源研究所，农业农村部食物与营养发展研究所 |
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2 |
《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013） |
修订 |
国家食品安全风险评估中心，上海市质量监督检验技术研究院 |
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3 |
《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154-2015） |
修订 |
中国食品科学技术学会，国家食品安全风险评估中心 |
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4 |
中重度营养不良用营养补充食品 |
制定 |
中国疾病预防控制中心营养与健康所，深圳市慢病防治中心 |
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5 |
结核病患者营养补充食品 |
制定 |
青岛大学 |
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6 |
难治性癫痫全营养配方食品 |
制定 |
河北医科大学第一医院 |
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7 |
肌肉衰减综合症全营养配方食品 |
制定 |
上海华东医院 |
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8 |
肝病全营养配方食品 |
制定 |
首都医科大学附属北京佑安医院 |
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食品营养强化剂质量规格标准（15项） |
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9 |
食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷 |
制定 |
广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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10 |
食品营养强化剂 电解铁 |
制定 |
江西省食品检验检测研究院 |
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11 |
食品营养强化剂 5'-磷酸吡哆醛 |
制定 |
安徽医科大学 |
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12 |
食品营养强化剂 全反式视黄醇 |
制定 |
深圳市计量质量检测研究院，湖南省食品质量监督检验研究院 |
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13 |
食品营养强化剂 铁卟啉 |
制定 |
湖南省食品质量监督检验研究院，天津商业大学 |
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14 |
食品营养强化剂 碳酸亚铁 |
制定 |
天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 |
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15 |
食品营养强化剂 L-赖氨酸天门冬氨酸盐 |
制定 |
广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
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16 |
食品营养强化剂 低聚半乳糖 |
制定 |
上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，国家食品安全风险评估中心 |
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17 |
食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖 |
制定 |
上海市食品添加剂和配料行业协会，农业农村部食物与营养发展研究所 |
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18 |
食品营养强化剂 L-苏糖酸镁 |
制定 |
山东省食品药品检验研究院 |
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19 |
食品营养强化剂 6S-5-甲基四氢叶酸钙 |
制定 |
江西省疾病预防控制中心 |
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20 |
食品营养强化剂 维生素K2（发酵法） |
制定 |
中国食品添加剂和配料协会 |
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21 |
食品营养强化剂 花生四烯酸油脂 |
修订 |
湖北省食品质量安全监督检验研究院，国家食品安全风险评估中心 |
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22 |
食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂 |
修订 |
湖北省食品质量安全监督检验研究院，广州海关技术中心 |
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23 |
食品营养强化剂 乙二胺四乙酸铁钠 |
修订 |
中国疾病预防控制中心营养与健康所，上海市质量监督检验技术研究院 |
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